La carte - L'Alambic - Restaurant Isle sur la Sorgue

Restaurant 84800

La Carte

Les salades gourmandes
Salade de chèvre chaud
croustillants de chèvre, jambon cru, pesto de tomates
14.00€
14.00€
Salade périgourdine
gésiers de canard confits, magret fumé, foie gras, noix
16.00€
16.00€
Les entrées
Marinade de saumon au citron vert et à l'aneth et ses queues d'écrevisses
14.00€
14.00€
Terrine de foie gras au Banyuls, oignons confits et confiture de figues
15.00€
15.00€
Gaspacho de tomates au basilic et crème glacée au chèvre, madeleine aux noix et au chèvre frais (au lait cru de la petite Ferme de Rose, Monteux) copeaux de jambon Serrano et Parmigiano Reggiano
12.00€
12.00€
Assiette des saveurs
panaché d'entrées de notre carte
16.00€
16.00€
Suggestion du chef
12.00€
12.00€
Les plats
Gambas flambées
22.00€
22.00€
Poisson du moment (selon arrivage)
19.00€
19.00€
Côte de bœuf poêlée à la fleur de sel (400 g)
salade, frites maison
24.00€
24.00€
Suggestion "plat de jour"
18.00€
18.00€
Magret de canard, rôti, sauce forestière parfumée au porto à la mignonnette de poivre fumé, churros de pommes de terre et copeaux de foie gras
22.00€
22.00€
Hamburger alambiqué
boeuf, st-marcelin, coppa, pesto, galette de pommes de terre
17.00€
17.00€
Les fromages et desserts
Café gourmand
7.00€
7.00€
Fromage blanc sucré
5.00€
5.00€
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
4.00€
4.00€
Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé
7.00€
7.00€
Coupe glacée de glace artisanale « Tarte au citron meringuée, Tropézienne et sorbet Nectarine jaune de la vallée du rhône, sauce limoncello, crème sucrée, copeaux de chocolat et macaron
7.00€
7.00€
Suggestion du chef
6.00€
6.00€
L'alambiquée
glace nougat, éclats de spéculoos, baileys, crème sucrée
9.00€
9.00€
L'after eight
glace chocolat blanc, glace menthe-chocolat, get 27, crème sucrée
9.00€
9.00€
Colonel
citron vert, vodka
9.00€
9.00€
Crèmes glacées ou sorbets (Trois parfums au choix)
pomme, fraise, citron, cassis, passion, chocolat, chocolat blanc, café, vanille, nougat, pistache, noix de coco, rhum raisin, menthe-chocolat.
6.00€
6.00€

restaurant à l isle sur la sorgue