Restaurant 84800

La Carte

Les salades gourmandes
Salade de chèvre chaud
croustillants de chèvre, jambon cru, pesto de tomates
14.00€
14.00€
Salade périgourdine
gésiers de canard confits, magret fumé, foie gras, noix
16.00€
16.00€
Les entrées
Marinade de saumon au citron vert et à l'aneth et ses queues d'écrevisses
14.00€
14.00€
Terrine de foie gras au Banyuls, oignons confits et confiture de figues
15.00€
15.00€
Assiette des saveurs
panaché d'entrées de notre carte
16.00€
16.00€
Suggestion du chef
12.00€
12.00€
Vol au vent de saint Marcellin au lard fumé et pesto de tomates accompagné d'une crème de saint Marcellin aux noix et jambon Serrano, mouillettes de pommes de terre à la fleur de sel fumé
12.00€
12.00€
Les plats
Gambas flambées
22.00€
22.00€
Poisson du marché (selon arrivage)
19.00€
19.00€
Côte de bœuf poêlée à la fleur de sel (400 g)
salade, frites maison
24.00€
24.00€
Suggestion "plat de jour"
18.00€
18.00€
Magret de canard, rôti, sauce forestière parfumée au porto à la mignonnette de poivre fumé, churros de pommes de terre et copeaux de foie gras
22.00€
22.00€
Hamburger alambiqué
boeuf, st-marcelin, coppa, pesto, galette de pommes de terre
17.00€
17.00€
Les fromages et desserts
Café gourmand
7.00€
7.00€
Fromage blanc sucré
5.00€
5.00€
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
4.00€
4.00€
Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel au beurre salé
7.00€
7.00€
Pannequet de crêpes de glace artisanale « vanille cookies » et « chocolat brownies », sauce chocolat à la noisette, crème sucrée et macaron
7.00€
7.00€
Suggestion du chef
6.00€
6.00€
L'alambiquée
glace nougat, éclats de spéculoos, baileys, crème sucrée
9.00€
9.00€
L'after eight
glace vanille au cookies, glace menthe-chocolat, get 27, crème sucrée
9.00€
9.00€
Colonel
citron vert, vodka
9.00€
9.00€
Crèmes glacées ou sorbets (Trois parfums au choix)
pomme, fraise, citron, cassis, passion, chocolat, chocolat blanc, café, vanille, nougat, pistache, noix de coco, rhum raisin, menthe-chocolat.
6.00€
6.00€

restaurant à l isle sur la sorgue