Le Restaurant l’Isle-sur-la-Sorgue
LES MENUS
Les plats proposés seront régulièrement changés en fonction du marché !
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29€
Entrée + Plat + Dessert 34€
Menu servi midi et soir. Les suggestions sont proposées en fonction du marché et changent régulièrement.
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Valable midi et soir
Entrées
Suggestion du chef
ou
Tian de légumes et cake aubergine-courgette, coulis de tomates, burratina et lomo fumé ibérique
ou
Déclinaison autour du chèvre composée de bricks, cannelés et tiramisu au chèvre, pesto de tomates, focaccia et jambon serrano (24 mois d’affinage)
ou
Tartare de saumon label rouge au citron vert et à l’aneth, crevettes et queues d’écrevisse
ou
Foie gras de canard au banyuls et ses confits d’oignons et figues (+ 4€)
Plats
Suggestion du chef
ou
Poisson du marché
ou
Pièce de bœuf 180g et frites maison
ou
Cocotte lutée de veau fermier d’aveyron label rouge parfumée au morilles
ou
Magret de canard du sud-ouest, sauce forestière, copeaux de foie gras et tourte de pommes de terre
ou
Poêlée de saint-jacques et de gambas à la provençale et ses petits farcis (+ 4€)
Fromages ou desserts
Saint félicien et chèvre de chez nous
ou
Suggestion du chef
ou
Crème brûlée à la vanille, caramélisée au sucre roux
ou
Nougat glacé à la crème de calisson, coulis de fruits rouges
ou
Entremets au citron et aux fruits de saison, sorbet limoncello
ou
Gâteau chocolat-spéculoos, sauce caramel beurre salé
ou
Trilogie de glaces artisanales
(chocolat, vanille, café, rhum raisin, citron, fraise, passion)
Proposé par 
Menu Enfant 12€
Plat
Filet de saumon et frites maison
ou
Steak haché et frites maison
Dessert
Deux boules de glaces
Proposé par
Nom de la société : SAS Jolain
Numéro de Siret : 532100492
Nom du responsable : Stéphane Jolain
Adresse : 11 Chemin du pont de la sable 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SAS Jolain
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS Jolain
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS Jolain
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
